Uluslararası Tarsus Festivali Renkli Etkinliklerle Başladı

Uluslararası Tarsus Festivali Renkli Görüntülerle Başladı

Antalya Körfez gazetesinin haberine göre, Mersin Büyükşehir Belediyesi’nin ‘Tarihin İzinde, Efsaneler İçinde’ sloganıyla düzenlediği Uluslararası Tarsus Festivali, katılımcılara unutulmaz anlar yaşatmak için renkli görüntüler eşliğinde başladı. Festival, Tarsus’un tarihi sokaklarında gerçekleştirilen etkinliklerle her yaştan vatandaşın yoğun ilgisini çekti.

Festivalin ilk günü, ünlü radyo sunucuları Nihat Sırdar ve Güçlü Mete’nin Kafa Radyo’daki canlı yayınlarıyla coşkuyla başladı. Gün boyunca; söyleşiler, atölye çalışmaları, gastronomi sunumları, dans gösterileri, konserler ve sergiler gibi birçok farklı etkinlik yer aldı.

Yöresel Lezzetler Öne Çıktı

Festivalin en dikkat çekici bölümlerinden biri, yöresel lezzetlerin ön plana çıkarılması amacıyla St. Paul Meydanı’nda gerçekleştirilen ‘Coğrafi İşaretli Tarsus Ürünleri’ konulu gastronomi sunumuydu. Tarihi Tarsus Evleri’nin bulunduğu alanda düzenlenen etkinlikte, ünlü şefler Ege Üzrek ve Doğa Huriye Özkaya, Tarsus’un coğrafi işaretli ürünleri arasında yer alan kuşgözü lahmacun ile karakuş tatlısını kendi özgün yorumlarıyla pişirdiler. Bu özel lezzetleri hazırlarken, Tarsus’a has ürünleri kullanarak tabaklarını zenginleştirdiler.

Mersin Kan Portakalı Tanıtımı

Etkinlikte, Mersin’den Kadın Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Meral Seçer de yer aldı. Seçer, coğrafi işaret tescili alınan Mersin Kan Portakalı’nın tanıtımını gerçekleştirdi. Şeflerin hazırladığı leziz tabaklarda bu özel ürün de kullanıldı. Kısa bir süreliğine şeflere yardımcı olan Meral Seçer, Mersin Kadın Kooperatifi’nin yaptığı çalışmalar hakkında katılımcılara bilgi vererek, yerel tarıma ve kadın istihdamına vurgu yaptı.

Yemek Hikayeleri ve Kültürel Paylaşımlar

Festivalde ayrıca, Esin Erkoç ve Ayşe Aydın tarafından ‘Tarsusi Yöresel Yemek Hikayeleri’ başlığı altında bir gastronomi sunumu yapıldı. Tarsus Hacıhamzalı köyünden gelen Ayşe Aydın, Yörük kültürünün lezzetli yemeklerinden biri olan Leppeyi katılımcıların önünde hazırladı. Esin Erkoç, Leppe’nin yapılışını ve malzemelerini detaylı bir şekilde anlattı. Sunum sırasında katılımcılardan gelen sorularla etkileşimli bir atmosfer yaratan Erkoç, eğlenceli bir sunum gerçekleştirdi. İki şef, Tarsus’un zengin yemek kültüründen oluşan bir seçki sunarak izleyicilere eşsiz bir deneyim yaşattı.

Kaynak: Antalya Körfez