Gıda

Antalya, güneşli plajları ve tarihi zenginlikleriyle yabancı yatırımcıların ilgisini çekiyor. Ekonomik fırsatlar, turizm potansiyeli ve yaşam kalitesiyle Antalya, yatırım yapmak için en cazip destinasyon haline geldi.

Antalya Bilim Üniversitesi’nde 16 Ekim Gıda Haftası nedeniyle konferans düzenlendi. Konferansta, Doç. Dr. Köksal Aydınşakir’in görüşlerine de yer verildi. Konferansta rektör yardımcısı Prof. Dr. Mehmet Aktan, Genel Sekreter Prof. Dr. Çağatay Arslan da katılımcılar arasında yer aldı. “GIDA İSRAFI ÖNLENMELİ”  Aydınşakir, gıda sorunun küresel bir mesele olduğunu belirtti. Gıdaya erişimde...

Antalya Ticaret Borsası (ATB) ile Antalya Tarım Konseyi (ATAK) işbirliğinde Dünya Gıda Günü öncesinde “Ulaşılabilir, Güvenilir ve Sürdürülebilir Gıda Paneli” düzenledi. ATB Basın Danışmanı Vahide Yanık moderatörlüğünde düzenlenen panele, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Türkiye Temsilci Yardımcısı Ayşegül Selışık, Antalya Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Asım Karabulut, Akdeniz...

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesini güncellerken kişilerin hayatını ve sağlığını tehlikeye düşürecek şekilde bozulmuş ve değiştirilmiş ürün sayısı 72’ye çıktı. Listeye son olarak ürünlerinde domuz etine rastlandığı gerekçesiyle Köfteci Yusuf da dâhil edildi. Gıda Mühendisleri Odası (GMO) Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, denetim...

Dünya Gıda Günü, her yıl 16 Ekim'de, Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) kuruluşunu anmak amacıyla kutlanmaya devam ediyor. Bu yılın teması, "Daha İyi Bir Yaşam ve Gelecek İçin Gıdaya Erişim Hakkı.” Reis Gıda ise, herkesin besleyici ve güvenli gıdaya ulaşma hakkını savunarak, sürdürülebilirlik bilincini artırmaya yönelik çalışmalara devam ediyor. 

Türkiye’nin lider gıda şirketi Ülker, 2023 Sürdürülebilirlik Raporu’nu yayımladı. Ülker, Dünyamız, Değer Zinciri, Çalışanlar ve Toplum ana başlıkları altında topladığı hedefleri için çalışmalarına devam ediyor.

Bazı insanların buzluklarına, içinde madeni para olan bir bardak donmuş su koyduklarına şahit olmuş olabilirsiniz. Peki bunu neden yapıyorlar? Bir insan, buzluğuna neden bir bardak donmuş su ve madeni para koymak ister?

Antalya’da semt pazarlarında bile bakliyat ürünlerine zamlar geldi. Çiçek yağı, un, şeker, çay, zeytin, nohut, mercimek, bulgur, pirinç, salça, reçel, sürülebilir çikolata, makarna ve hazır çorba gibi ürünlerden üstelik marka ve gramaj olarak da alt seviyede yer alan ürünlerden oluşan gıda paketinin ortalama fiyatı bin 500 lirayı buluyor. Bakliyat ürünlerinde...

Antalya’nın dünyaca ünlü Konyaaltı Sahili’nde güneşlenenler arasında dolaşarak kovada kaynamış mısır, başının üstünde veya omzunda taşıdığı tepside midye dolma veya simit, poşette bardakla çekirdek satmaya çalışan seyyar satıcılar, uzun süre toz ve güneşe maruz kalan gıdalarla insan sağlığını tehdit ediyor. Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, “Midye dolmada...

Antalya Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü insan sıhhatinin korunmak ve besin güvenilirliğini sağlamak gayesiyle, okul kantinleri ile yemekhanelerde gerekli denetim ve kontrolleri gerçekleştiriyor. Kontroller Kumluca ile Konyaaltı ilçelerinde devam ediliyor. DENETİMLER ARALIKSIZ BİR FORMDA DEVAM EDECEK Antalya’da 2024-2025 eğitim ve öğretim yılının başlamasıyla birlikte okul kantini ve yemekhanelerine yönelik kontrol...