Sonbaharın simgesi ‘alıç’ tezgahlarda! Yağları yakıyor, kilo vermeyi hızlandırıyor

Kalp ve damar sıhhatini destekleyen, bağışıklık sistemini güçlendiren, yağ yakımını hızlandırarak kilo denetimine yardımcı olan ve diyabetle astım üzere kronik hastalık riskini azaltan meyvenin kilogramı 75 TL’den satılıyor.

DAĞLARDAN TOPLANAN ALIÇ TEZGAHLARDA

Daha çok dağlık alanlarda rastgele bir bakıma muhtaçlık duymadan yetişen ve kışın habercisi olarak da bilinen yabani meyve alıç, tezgahlardaki yerini aldı. Bilhassa eylül aylarının sonunda satışa çıkarılan alıç, soğuk havaların gelmesiyle birlikte büyük ilgi görüyor. Fındık büyüklüğünde, ekşimsi tadıyla bilinen bu meyve; sarı, kırmızı ve turuncu renklerde bulunuyor. Alıç yalnızca taze olarak tüketilmekle kalınmıyor, birebir vakitte marmelat ve reçel üretiminde da kullanıyor. Alıcın tezgahlara çıkması ise sıcak günlerin sona erdiğinin bir işareti olarak kabul ediliyor.

KİLOGRAMI 75 TL’DEN SATILIYOR

Alıç meyvesinin kışın habercisi olduğunu ve kilosunu 75 liradan sattığını kaydeden seyyar satıcı İsa Kurt, “Alıç dağlarda yetişiyor. Doğal ve yöresel bir meyvemizdir. Köylüler tarafından toplanan bu meyveleri biz de satıyoruz. Daha çok Erzincan, Malatya, Adıyaman ve Elazığ’da yetişiyor. Şu an kilosu 75 lira. Bu daha 30 liraya kadar düşer. Birinci çıktığı için pahalı” dedi.

FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR

Doğada bizatihi yetişen alıç meyvesi, kalp ve damar sıhhatini takviyeler, bağışıklık sistemini güçlendirir, yağ yakımını hızlandırarak kilo denetimine yardımcı olur. Alıç enfeksiyonu önler, diyabet ve astım üzere kronik hastalık riskini azaltır. Ham olarak yenmesinin yanı sıra marmeladı ve sirkesi de yapılarak sofralarımızda yer buluyor. Dağlardan toplanan ve dikenli bir ağaca sahip olan bu meyve, kısmından tek tek toplanıyor. C vitamini tarafından güçlü olan bu meyve bağışıklığımızı güçlendiriyor. Alıç sirke olarak kullanıldığında metabolizmayı hızlandırıcı ve kilo vermeyi hızlandırıcı tesire sahip. Yağ yakımını da hızlandırıyor.