Pladis ailesine katılan Özgür Kölüfakı, mutfağa girip Dubai çikolatası yaptı

Necla DALAN

Özgür Kölüfakı, pladis’e 9 Eylül’de gelecekteki pladis Türkiye-Ortadoğu Başkanı ve Ülker CEO’su olarak katıldı. Hayat Türkiye’den gruba transfer olan Kölüfakı’ya 2025 yılının ilk çeyreğine kadar devam edecek geçiş sürecinde Ülker’in mevcut CEO’su Mete Buyurgan destek verecek.

ODTÜ’de elektrik ve elektronik bölümünden mezun olan Kölüfakı, yüksek lisans eğitimini de işletme bölümünde tamamladı. 1998 yılında marka müdürü olarak Unilever’e katıldı. Farklı coğrafya ve kategorilerde 25 yıla yakın bir süre grupta üst düzey yönetici olarak çalıştı. 2012-2015 arası Rusya Unilever’de Dondurma, Gıda ve İçecekten Sorumlu Başkan Yardımcısı olarak çalışan Kölükfakı, 2015-2019 yılları arasında İran ve Orta Asya’dan Sorumlu Genel Müdür, 2019-2022 yılları arasında ise dondurma, içecek ve gıda bölümünde Kuzey Afrika, Orta Doğu, Türkiye, Rusya, Ukrayna, Belarus Bölgesi’nden sorumlu Başkan Yardımcısı olarak görev aldı.

Kölükfakı, 2023 yılında Hayat Kimya’nın Türkiye operasyonlarından sorumlu Genel Müdür olarak görev yaptı.

ÇİKOLATA YAPIMINI YERİNDE DENEYİMLEDİ

Kölüfakı, geçtiğimiz günlerde yeni şirketinde tabir yerindeyse mutfağa girdi. Ülker’in son dönemde çok konuşulan yeni ürünü Dubai çikolatasını Topkapı Fabrikası’nda bizzat yaptı. Kölüfakı, sosyal iş ağında da bu deneyimini paylaştı. Kölüfakı, paylaşımında şunları söyledi:

“İnovasyon, şirket kültürümüzün içinde yer alan ve adeta DNA’mıza işlemiş bir kavram. Ülker olarak trendleri yakından takip edip tüketicimizin beklentilerini en hızlı ve kaliteli şekilde karşılamaya gayret ediyoruz. Yakın zamanda raflarda yerini alan ve piyasaya çıktığı günden beri sosyal medyada çokça paylaşılan, son dönemde en çok konuşulan ürünlerimizden biri olan ‘Meşhur Dubai Lezzeti’ çikolatamız bunun en güzel örneklerden biri… Geçtiğimiz günlerde Ülker Topkapı Fabrika’mızdaki Ar-Ge laboratuvarımızda, yöneticimiz sevgili Müge liderliğinde çıtır kadayıf parçalı ve Antep fıstıklı dolgulu bu eşsiz lezzeti bizzat hazırlayıp, çikolata yapımını deneyimlemek çok keyifliydi…”

patronlardunyasi.com