Manavgat’ta İlk Zeytin ve Zeytinyağı Festivali Coşkuyla Başladı

Antalya Körfez gazetesinin haberine göre; Manavgat Belediyesi’nin organize ettiği ve 1-3 Kasım tarihleri arasında gerçekleştirilen “Zeytin ve Zeytinyağı Festivali”, Antalya Büyükşehir Belediyesi, Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksekokulu, MATSO ve Manavgat Ziraat Odası’nın katkılarıyla ilk defa düzenlendi. Festival, renkli bir kortej ve açılış töreniyle resmi olarak başladı.

Kutlamalara Vatandaş Desteği

Festivalin açılışı, 1 Kasım Cuma günü saat 10:00’da Manavgat Cumhuriyet Meydanı’nda gerçekleştirilen büyük bir kortejle yapıldı. Katılımcılar, zeytin temalı kıyafetler giymiş ve eğlenceli müzikler eşliğinde yürüyerek festival alanına ulaştılar. Bu coşkulu kutlamalara çok sayıda vatandaş da balkonlarından katılarak destek verdiler. Kortejin ardından, saat 10:30’da Manavgat Atatürk Kültür Merkezi önünde resmi açılış töreni düzenlendi. Törene, Manavgat Belediye Başkanı Dr. Niyazi Nefi Kara, CHP Antalya İl Başkanı Nail Kamacı, Gazipaşa Belediye Başkanı Mehmet Ali Yılmaz, CHP Manavgat İlçe Başkanı Oykun Başar, siyasi parti temsilcileri, muhtarlar, STK temsilcileri, oda başkanları, basın mensupları ve birçok vatandaş katıldı.

Manavgat’ın Zeytin Zenginliği

Manavgat, toplamda 11 farklı zeytin türüne ev sahipliği yapmaktadır. Bu türler arasında kalamata, memecik, ayvalık, tarı ak, domat, manzanilla, arbekün, girit, gemlik ve Antalya bölgesine özgü coğrafi işareti alınmış tavşan yüreği zeytinleri dikkat çekmektedir. Ayrıca, yalnızca Manavgat’a ait olan beylik zeytini, iri taneli ve dolgun yapısıyla hem sofralık zeytin hem de zeytinyağı üretiminde tercih edilen bir türdür. Bu zeytinlerden elde edilen zeytinyağı, kaliteli ve aromatik özellikleri ile öne çıkmaktadır.

Zeytin Tadımı ve Çalıştay

Festivalin açılışının ardından, Ezgi Gözeger’in moderatörlüğünde Saraçlı Mahallesi’nde “Zeytin Tadımı” etkinliği düzenlendi. Burada, Manavgat’ın genetiği bozulmamış zeytinlerinden geleneksel taş sıkma yöntemiyle, antik çağdan kalma taş yataklarda, Saraçlı Mahallesi’nin zeytin üreticisi kadınları tarafından Başkan Kara’nın katılımıyla soğuk sıkım zeytinyağı etkinliği gerçekleştirildi. Katılımcılar, Manavgatlı yerel üreticilerin özenle yetiştirdiği zeytinleri tadarken, zeytinyağı üretimi ve sürdürülebilir tarım konularında derinlemesine sohbet etme fırsatı buldular. Eş zamanlı olarak, Manavgat Atatürk Kültür Merkezi’nde tarım yazarı Mine Ataman moderatörlüğünde bir çalıştay gerçekleştirildi. Çalıştayda, “Zeytin ve Zeytinyağında Kalite”, “Zeytin ve Zeytinyağında Coğrafi İşaret, Markalaşma ve Pazarlama” ile “Zeytinyağının Gastronomideki Yeri ve Önemi” başlıkları altında üç farklı oturum yapıldı.

Kara’dan Sağlık Vurgusu

Festivalin açılış konuşmasını yapan Manavgat Belediye Başkanı Dr. Niyazi Nefi Kara, zeytinyağının sağlık açısından önemine dikkat çekerek, Manavgat zeytininin kalitesini vurguladı. Başkan Kara, “Sağlık, hayatın en önemli unsurlarından biridir. Ben bir hekim olarak zeytinyağının, antioksidan özellikleri sayesinde kalp sağlığını desteklediğini ve sindirim sistemine yardımcı olduğunu belirtmek istiyorum. Ayrıca, beyin sağlığına da faydası vardır. Zeytinyağı tüketin, sağlığınızı koruyun. Zeytin ve zeytinyağınızı kendi bölgenizden alarak yerel üreticimizi destekleyin. İlçemizde zeytinyağı hem ekonomik hem de ulaşılabilir durumda. Manavgat zeytinyağının asit oranı oldukça düşük olup, rakiplerine göre çok daha lezzetlidir.” dedi.

Üretim Alanı Yayılıyor

Başkan Kara, bölgede son yıllarda artan zeytin üretimine de değindi. “İlçemizde, 2007 yılında yaklaşık 22 bin dönüm üzerinde zeytin yetiştirilirken, bugün bu alan 50 bin dönüme çıkmış durumda. Manavgat’ta şu an tahmini 2 milyon zeytin ağacından yılda yaklaşık 50 bin ton zeytin elde edilmektedir. Ayrıca, bölgede faaliyet gösteren 11 zeytinyağı fabrikasında yılda yaklaşık 9-10 bin ton zeytinyağı üretiliyor.” ifadelerini kullandı.

“Yurtta ve Dünyada Barış Diliyorum”

Zeytinin tarih boyunca barış sembolü olduğunu belirten Başkan Kara, “Zeytin, tarih boyunca barışın en güçlü sembollerinden biri olarak kabul edilmiştir. Gerek ülkemizde, gerek dünyada barışa çok ihtiyaç duyduğumuz bugünlerde, festivalimizi bu açıdan da çok önemsiyorum. Ulu Önderimiz Mustafa Kemal Atatürk’ün de belirttiği gibi, festivalimiz vesilesiyle yurtta ve dünyada herkes için huzur ve barış diliyorum.” dedi.

Festival Çarşısı’nda Dolu Dolu Program

Festivalin ikinci gününde, ünlü gazeteci Meliha Okur’un moderatörlüğünde bir forum gerçekleştirilecek. Forumun konuğu ise tarım yazarı Ali Ekber Yıldırım olacak. Yıldırım, zeytincilikte üretici, işgücü sorunları ve çözüm önerileri ile zeytincilikte tağşiş, pazar, ihracat sorunları ve çözüm önerileri üzerine değerlendirmelerde bulunacak. Festival boyunca, Manavgat yöresine ait zeytin ve zeytinyağlarının sergileneceği festival çarşısı, 1-3 Kasım tarihleri arasında Manavgat Atatürk Kültür Merkezi önünde ziyaretçilere açık olacak. Festival Çarşısı’nda yerel üreticilerin sunduğu zeytin çeşitleri ve zeytinyağları, katılımcılar tarafından satın alınabilecek. Manavgat Belediye Başkanı Dr. Niyazi Nefi Kara’nın vizyonuyla hayata geçirilen bu festival, bölgenin tarihi zeytinlerini tanıtmayı ve zeytin sektörünün katma değerini artırmayı amaçlamaktadır.

Kaynak: Antalya Körfez