Manavgat Zeytin ve Zeytinyağı Festivali Renkli Görüntülerle Başladı

Manavgat Zeytin ve Zeytinyağı Festivali Coşkuyla Başladı

Antalya Körfez gazetesinin haberine göre; Antalya Büyükşehir Belediyesi, Manavgat Belediyesi, Akdeniz Üniversitesi Manavgat Meslek Yüksekokulu, Manavgat Ticaret ve Sanayi Odası ile Manavgat Ziraat Odası’nın iş birliğiyle düzenlenen Manavgat Zeytin ve Zeytinyağı Festivali, renkli bir kortej yürüyüşü ile start aldı. Yürüyüşe katılanlar, ellerinde zeytin dolu sepetler ve zeytin dallarından yapılan taçlarla göz alıcı bir görüntü oluşturdu.

Saraçlı Mahallesi’nde, zeytin üreticisi kadınlar, geleneksel taş sıkma yöntemiyle antik çağlardan kalma taş yataklarda soğuk sıkım zeytinyağı etkinliği gerçekleştirdi. Bu etkinlik, hem tarihsel bir mirası yaşatmak hem de zeytin üretiminin önemini vurgulamak amacı taşıyordu.

11 Çeşit Zeytin Türü ile Zengin Bir Miras

Manavgat Belediye Başkanı Niyazi Nefi Kara, festivalde yaptığı konuşmasında, ülkenin ve dünyanın barışa ve sevgiye her zamankinden daha fazla ihtiyaç duyduğunu belirtti. Zeytinin bu değerleri temsil ettiğini ifade eden Kara, ilçenin 11 çeşit zeytin türüne ev sahipliği yaptığını kaydetti. Şunları söyledi:

• Manavgat kalamata
• Memecik
• Ayvalık
• Tarı ak
• Domat
• Manzanilla
• Arbekün
• Girit
• Gemlik
• Antalya bölgesine özgü coğrafi işareti alınmış tavşan yüreği
• Beylik zeytini

Beylik zeytini, iri taneli ve dolgun yapısıyla hem sofralık zeytin hem de zeytinyağı üretiminde tercih edilen bir türdür. Kara, “Beylik zeytininin zeytinyağının kalite ve aromatik özellikleri ile ön plana çıktığını vurgulayarak, bu zeytinin coğrafi işaret alması için gerekli çalışmalara başlayacaklarını açıkladı.

Uzmanlar Tarafından Verilecek Eğitimler

Festival kapsamında, zeytin ve zeytinyağı üzerine çeşitli oturumlar düzenlenecek. Uzman akademisyenler tarafından verilecek olan oturum başlıkları şunlardır:

• Zeytin ve Zeytinyağında Kalite
• Zeytin ve Zeytinyağında Coğrafi İşaret, Markalaşma ve Pazarlama
• Zeytinyağının Gastronomideki Yeri ve Önemi

Bu eğitimler ve etkinlikler, zeytin ve zeytinyağının önemini daha geniş kitlelere ulaştırmayı amaçlıyor. Manavgat Zeytin ve Zeytinyağı Festivali, sadece yerel üreticileri değil, aynı zamanda zeytin severleri de bir araya getirerek, zeytin kültürünün tanıtımına katkı sağlamayı hedefliyor.

Kaynak: Antalya Körfez