Engelsiz Mutfak Atölyesi: Özel Gereksinimli Bireyler İçin Unutulmaz Bir Deneyim

Engelsiz Mutfak Atölyesi’nde Unutulmaz Bir Deneyim

Antalya Körfez gazetesinin haberine göre; Alanya Üniversitesi Aşçılık Programı ile Alanya Belediyesi Engelsiz Yaşam Merkezi’nin iş birliğinde gerçekleştirilen “Engelsiz Mutfak Atölyesi”, özel gereksinimli bireylerin gastronomi alanında unutulmaz bir deneyim yaşamalarını sağladı. Bu sosyal sorumluluk projesi, katılımcıların hem yeteneklerini keşfetmelerine hem de yaratıcı yönlerini ortaya koymalarına olanak tanıdı.

Çikolata Yapımında Yeteneklerini Sergilediler

Etkinliğe, Alanya Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mehmet Yazıcı da katılarak destek verdi. Özel gereksinimli öğrenciler, Aşçılık Programı hocaları ve öğrencileri eşliğinde kendi çikolatalarını hazırlama fırsatı buldu. Ortaya çıkan lezzetler ve yaratıcı tasarımlar, katılımcıların özgüvenini artırarak bu anlamlı etkinlikte mutluluk dolu anlar yaşanmasına vesile oldu. Çikolata yapım sürecinde öğrencilerin gözlerindeki heyecan ve mutluluk, etkinliğin amacına ulaştığını açıkça gösterdi.

Eğitimde Fırsat Eşitliği Vurgusu

Etkinlikle ilgili değerlendirmelerde bulunan Alanya Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mehmet Yazıcı, özel gereksinimli bireylerin topluma kazandırılması konusundaki eğitimin önemine dikkat çekti. Yazıcı, “Alanya Üniversitesi olarak, eğitimde fırsat eşitliği ilkesine bağlı bir anlayışla hareket ediyoruz. Engelsiz Mutfak Atölyesi gibi projeler, bireylerin yaşamlarına değer katmanın yanı sıra toplumsal farkındalık oluşturmak açısından da son derece önemli. Özel gereksinimli bireylerin hayata katılımını artırmak, onların potansiyellerini ortaya koymalarına destek olmak hepimizin sorumluluğudur,” dedi. Prof. Dr. Yazıcı, bu tür etkinliklerin yalnızca bireysel gelişim değil, aynı zamanda toplumsal dayanışma açısından da kritik bir rol oynadığını belirtti ve ekledi: “Bu projeler, bireylerin özgüvenini geliştirdiği gibi toplumda empati ve dayanışma kültürünün yaygınlaşmasına da katkı sağlıyor. Engelsiz bir dünya için daha fazla çalışmaya ve bu tür projeleri desteklemeye devam edeceğiz.”

Toplumsal Farkındalığı Artırma Amaçlı Proje

Etkinlikle ilgili görüşlerini paylaşan Alanya Üniversitesi Aşçılık Programı Başkanı öğretim görevlisi Selma Lubabe Erdoğan, projeyi toplumsal farkındalık oluşturma hedefiyle hayata geçirdiklerini belirtti. Erdoğan, “Özel gereksinimli bireylerin topluma kazandırılması, özgüvenlerinin geliştirilmesi ve sosyal becerilerinin desteklenmesi açısından bu tür çalışmalar büyük önem taşıyor. Engelsiz Mutfak Atölyesi, yalnızca bireylerin yeteneklerini keşfetmelerine değil, aynı zamanda kapsayıcı bir toplum anlayışının yaygınlaşmasına da hizmet ediyor. Bu etkinlikler, bireysel gelişimin yanı sıra toplumsal dayanışmanın güçlenmesini sağlıyor. Her bireyin eşit fırsatlarla hayata katılması, toplum olarak daha güçlü bir dayanışma kültürünü beraberinde getiriyor,” ifadelerini kullandı.

Yaratıcılık ve İş Birliği Öne Çıktı

Erdoğan, etkinliğe katkıda bulunan Alanya Belediyesi’ne teşekkür ederek, bu tür projelerin artarak devam etmesi gerektiğini vurguladı. Alanya Üniversitesi olarak bu tür etkinliklere her zaman destek verdiklerinin altını çizen Erdoğan, “Hayata geçirilen bu tür etkinlikler, özel gereksinimli bireylerin potansiyellerini ortaya koymalarına olanak sağlarken, toplumda farkındalık ve empati duygusunun gelişmesine de katkı sunuyor. Bu sürece dahil olan her paydaş, daha kapsayıcı bir gelecek için önemli bir rol üstleniyor. Bu etkinliğimizde engeller aşıldı, özel gereksinimli çocuklarımızın yaratıcılıkları ön plana çıktı. Alanya Üniversitesi ve Alanya Belediyesi’nin iş birliğiyle gerçekleşen bu anlamlı proje, toplumsal farkındalığın artmasına önemli katkılar sunacaktır,” şeklinde konuştu.

Kaynak: Antalya Körfez