Dubai Çikolatası ve Gümrükten Geri Dönen Fıstıkların Kullanımı

Dubai Çikolatası: Son Dönemin Popüler Tatlısı

Antalya Körfez gazetesinin haberine göre, Dubai çikolatası son zamanların en gözde tatlılarından biri haline gelmiştir. Marketlerden kafelere kadar her yerde karşımıza çıkan bu lezzet, öyle bir popülarite kazanmıştır ki, bazı firmalar sokaklarda duran bibloları Dubai çikolatasının reklamını yapmak için kullanmaya başlamıştır.

Küresel Kriz: Kimyasal Madde İçeren Fıstıklar Gümrükten Geri Çevrildi

Dubai çikolatasının bu denli ilgi çekici hale gelmesi, beraberinde bazı spekülasyonları da getirmiştir. Geçtiğimiz günlerde Türkiye’den İtalya’ya gönderilen Antep fıstıklarında normal değerlerin 7 ila 9 katı kadar aflatoksin tespit edilmiştir. Bu durum, Antep fıstıklarının kabul edilmemesine ve gümrükten geri gönderilmesine yol açmıştır. Çıkan spekülasyonlara göre, bu geri gönderilen fıstıklar iç piyasada Dubai çikolatasının yapımında kullanılmaya başlanmıştır.

Gümrükten Dönen Fıstıklar Dubai Çikolatasında mı Kullanılıyor?

Antalya Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Ali Manavoğlu, bu iddialara yanıt verdi. Manavoğlu, gümrükten geri gönderilen ürünlerin iç piyasaya sürülmediğini ve imha edildiğini vurgulayarak, “Bu ürünler bazen aflatoksin içeriyor ve kimyasal maddeler nedeniyle gümrükte takılabiliyor. Oradaki ürünler zaten imha ediliyor. Yurt dışına giden ürünler gümrükte ekstra kontrol ediliyor ama iç piyasada ne yazık ki kontrol edilmeyen aflatoksin ile bulaşan ürünler olabiliyor. Bu durum her zaman mevcut. Bu, Dubai çikolatasına özel bir durum değil. Kuruyemiş grubunda aflatoksin sıkıntısı ne yazık ki var. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güvenilir gıda listesinde tağşiş yapan firmaları paylaşıyor, ama elimizde kimyasal bulaşanlarla ilgili veri yok. Yani bunları kullanan firmaların hangi olduğunu göremiyoruz” şeklinde açıklamalarda bulundu.

Dubai Çikolatası Zararlı mı?

Dubai çikolatasının içerdiği yüksek şeker oranı nedeniyle bazı uzmanlar, bu tatlının normal çikolatalara kıyasla daha zararlı olduğunu öne sürmektedir. Ancak Ali Manavoğlu, böyle bir durumun söz konusu olmadığını belirtti. Manavoğlu, Dubai çikolatasının normal çikolatadan pek bir farkı olmadığını, dengeli bir şekilde tüketildiği sürece herhangi bir sorun teşkil etmeyeceğini söyledi. “Yeterli ve güvenilir gıda ile beslenmemiz gerekiyor. Şeker, protein ve yağ gibi besin maddelerine ihtiyacımız var fakat bunları dengeli bir şekilde almamız gerekiyor. Hiçbir zaman şeker kullanmayacağız demek doğru değil. Beynimiz buna ihtiyaç duyuyor. Vücudumuzun her gün alması gereken şekerin yüzde 75’ini karbonhidratlardan sağlıyoruz. Ancak, bu gıdaları aşırıya kaçmadan tüketmeliyiz. Yani, her gün bir veya iki kalıp çikolatayı tüketmek sağlıklı değil. Dengeli bir şekilde tüketilmesi önemlidir. Fazla tüketildiği takdirde, her çikolata grubunda olduğu gibi Dubai çikolatasında da zararlı etkiler görülebilir. Obezite riski ve kalp sağlığı ile ilgili sorunlar ortaya çıkabilir. Ancak, Dubai çikolatası dengeli bir şekilde tüketildiğinde herhangi bir risk yoktur” ifadelerini kullandı.

Kaynak: Antalya Körfez