Kebabın başşehri Adana’da gurbetçi nüfusuyla birlikte kırmızı et tüketimi de artmaya başladı. Gurbetçiler esnafa adeta can suyu olurken yerli ve yabancı turistler Adana’ya geldiklerinde kentin en ünlü yiyeceği olan Adana kebabı yemeden gitmiyor. Kebapçılar ise turist yoğunluğundan mutlu oluyor.
ADANA’YA TURİST AKINI
Kebapçı Yaşar Aydın, “Gurbetçiler yaz aylarında Adana’ya akın ediyorlar. Kayseri, Gaziantep, Kahramanmaraş, Aksaray, Konya, Ankara ve tüm etraf vilayetlerden de geliyorlar. Bunun yanı sıra yurt dışından da önemli bir müşteri potansiyelimiz var. Her gün onların sayesinde dükkanımız doluyor. Bizler de Adana’nın misafirperverliğini ve bol izzet, ikramını insanlara sunuyoruz” dedi.
HEM GÖZ HEM MİDE
Adana kebabın hem gözü hem de mideyi doyurduğunu anlatan Aydın, “Bizim Adana’da 1 kebap söylersin yanında 6-7 çeşit salata fiyatsız verilir. Diğer vilayetlerde bu türlü bir durum yok. 1 Adana kebap, 1 içecek şu anda 400 TL’yi bulmuyor. Gurbetçilerin gelmesinden memnunuz. Adana’ya gelip Adana Kebap yemeden gitmek olmaz” tabirlerini kullandı.
YURT DIŞINDA BU TÜRLÜ LEZZET YOK
Avusturya’nın başşehri Viyana’dan Adana’ya gelen ve kebap yiyen Cengiz Alpay, “Sosyal medyada daima kebabı görüyorduk. Biz de gelince tadına bakmak istedik. Yurt dışında bu türlü lezzet yok maalesef. Çok mutlu kaldım” dedi. Kıbrıs’tan gelen Aydın Biroğlu, “Misafirlerim geldiği vakit birinci durağım daima burası oluyor. Adana kebabı ben de çok beğendim, misafirlerimde çok beğendi” diye konuştu. Antalya’dan ailesiyle birlikte gelen Kübra Toğuz, “Her şey çok hoştu. Ailecek geldik. Antalya’da bu türlü lezzet bulamıyoruz. Adana kebap Adana’da yenmeli” biçiminde konuştu.