Nilüfer’de Toprak Ana Günü’nde gıdanın geleceği konuşuldu

Nilüfer Belediyesi ve Nilüfer Kent Konseyi’nin birlikte düzenlediği Toprak Ana Günü etkinliğinde, sağlıklı ve erişilebilir besinin kıymeti vurgulanırken, besin krizine karşı kolektif dayanışma daveti yapıldı.

Her yıl süratli ve sıhhatsiz tüketime karşı klasik, sağlıklı, pak besin, tohum ve lokal tatların ehemmiyetini hatırlatmak emeliyle kutlanan Toprak Ana Günü, bu yıl da Nilüfer’de üreticilerle tüketicileri bir ortaya getirdi. Nilüfer Belediyesi ve Nilüfer Kent Kurulu iş birliğinde Pancar Deposu’nda düzenlenen etkinliğe Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir’in eşi Nuray Özdemir, Nilüfer Belediye Lider Yardımcıları Okan Şahin, Sevecen Biçer ve Zerrin Güleş, CHP Nilüfer İlçe Başkanı Özgür Şahin, Nilüfer Kent Kurulu Lideri Mustafa Berkay Aydın, mahalle muhtarları, çiftçiler ve vatandaşlar katıldı. Aktiflikte konuklara, Nilüfer Kent Bostanları eseri olan “Bostan Tarhanası” ikram edildi. 

Nilüfer Kent Konseyi Başkanı Mustafa Berkay Aydın, açılış konuşmasında toprağın hayat için vazgeçilmez bir kıymete sahip olduğunu belirtti. Aydın, Slow Food hareketinin sırf Fast Food anlayışına bir reaksiyon olmadığını, tıpkı vakitte besin üretim ve tüketim süreçlerini tekrar düşünmeyi önerdiğini lisana getirdi. Aydın, “Yaşanan sıkıntıların tahlili için alternatif dayanışma modelleri geliştirmek zorundayız” dedi.

Nilüfer Belediye Lider Yardımcısı Okan Şahin de konuşmasında iklim krizi ve buna bağlı olarak yaşanması beklenen besin krizine dikkat çekti. Okan Şahin, “Sağlıklı gıdayı herkes için erişilebilir hale getirmeye çalışıyoruz. Çocuklarımızı toprakla ve ziraî üretimle buluşturmayı hedefliyoruz” sözlerini kullandı.

CHP Nilüfer İlçe Başkanı Özgür Şahin de “Toprak Ana” kavramının Anadolu kültüründeki derin manasına işaret etti. Pandemi devrinde insanların tabiatla bağlarını tekrar keşfetmeye başladığını hatırlatan Özgür Şahin, “Şehir ömrü bizi tabiattan uzaklaştırıyor. Çocuklarımıza kırsal ömrü ve tabiatın ehemmiyetini anlatmalıyız” diye konuştu.

Açılış konuşmalarının akabinde düzenlenen söyleşide, Nilüfer Meclisi Kent Konseyi Çevre Meclisi Başkanı Semiha Öztan “Toprak Ana Günü ve Önemi”, Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Barış Bülent Aşık “Toprağın Önemi”, TMMOB Besin Mühendisleri Odası Bursa Şubesi Başkanı Serkan Durmuş, “Tarladan Sofraya, İnançlı Gıda”, İstekli Hareketi Derneği Yönetim Kurulu Lideri Sertaç Şipka ise “Bursa Besin Bankası Modeli” başlıklı sunum gerçekleştirdi.

Toprak Ana Günü, Nilüfer’de dayanışma, bilinçlendirme ve sağlıklı besin üretimi mevzularında değerli bildirilerle sona erdi.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı